Gâteau au yahourt

L'inratable gâteau au yahourt ! Qui n'a jamais réaliser ce gâteau ? délicieux, facile et rapide à faire, on peut le customiser à toutes les sauces : avec des pépites de chocolat, avec un coeur de chocolat (mettre une barre de chocolat pâtissier dans la pâte avant de le mettre au four), ou comme je vous le présente ici, avec une version plus fruitée !

Il vous faut :

• 1 pot de yahourt nature

• 2 pots de sucre

• 3 pots de farine

• 1/2 pot d'huile

• 4 oeufs

• 1 sachet de levure chimique

• un zeste de citron

• un peu de beurre pour le moule (si vous n'utiliser pas un moule en silicone)

Préchauffez votre four à 180 ° C. Versez le yahourt dans une jatte. Utilisez votre pot comme verre doseur et versez le sucre et la farine en mélangeant bien systématiquement.

Cassez les oeufs un par un et mélangez bien. Ajoutez la levure puis l'huile, et le zeste de citron.

Beurrez un moule (à cake c'est mieux) puis versez y votre pâte que vous enfournerez pendant 35 minutes environ. Au fild e la cuisson, piquez une pointe d'un couteau afin que la pointe ressorte sèche. Si c'est sec, votre gâteau est cuit !

Démoulez-le une fois tiédi.