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Le journal de Clo

salade légère concombre thon

Une petite salade extra rapide, légère et délicieusement fraîche !

Il vous faut :

  • 1 gros concombre

  • 1 boite de thon au naturel

  • 1 yahourt nature ou 4 cuillères à soupe de fromage blanc

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • le jus d'un citron

  • 2 cuillères à soupe de persil/ciboulette haché

  • sel, poivre

Laver, essuyer et découper le concombre en fine rondelles, puis le mettre à dégorger dans une passoire avec du gros sel pendant au minimum 30 minutes.

Rincer, égoutter et les disposer dans un saladier.

Egouttez ensuite le thon puis l'émietter et l'incorporer aux concombres.

Préparer la sauce : battre l'huile avec la yahourt/fromage blanc, le jus de citron, le persil/ciboulette, le sel et le poivre.

Verser la sauce sur les concombre et le thon et bien mélanger. réserver au frais 1h avant dégustation.

Bon appétit !

(Vous pouvez également ajouté des radis couper en tranche, des oeufs durs...)

La salade préparé toute simplement, mais vous pouvez vous servir d'un emporte pièce et l'a présenté de façon plus jolie en alternant les couches : du concombre, puis le thon, puis des tranches de concombres et enfin un peu de sauce. Parsemer un peu de persil/ciboulette sur le dessus. (voir photo en haut de la page).

La salade préparé toute simplement, mais vous pouvez vous servir d'un emporte pièce et l'a présenté de façon plus jolie en alternant les couches : du concombre, puis le thon, puis des tranches de concombres et enfin un peu de sauce. Parsemer un peu de persil/ciboulette sur le dessus. (voir photo en haut de la page).

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