Gâteau Milkyway

Ce gâteau c'est un pure délice ! l'alliance du caramel, chocolat et la pâte à gâteau, hummm ! attention les gourmands ! ça va faire mal ! Merci au blog "Les délices d'Hélène".

Il vous faut :

• 200g de farine

• Un sachet de levure chimique

• Une pincée de sel

• Une pincée de bicarbonate alimentaire

• 2 oeufs

• 160g de beurre

• Une petite gousse de vanille

• 175g de sucre

• 175g de crème fraîche épaisse

• 25g de sucre

• Une cuil. à soupe de cacao non sucré

• 125g de noix de pécan

• 6 barres chocolatées ( Milkyway, mais vous pouvez remplacer par des Mars, caramilk...)

Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, la pincée de sel, la levure chimique et le bicarbonate.

Faire fondre 100g de beurre. Ajouter dans le saladier de farine, les oeufs battus, le sucre, la vanille, la crème fraîche et le beurre fondu. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Préchauffer le four th.170°C. Dans un moule en silicone rond (à défaut, penser à beurrer et fariner le moule), verser la moitié de la préparation.

Parsemer du restant de sucre, additionné de cacao.

Planter 3 barres chocolatées, coupées en morceaux et recouvrir du restant de pâte à gâteau. Piquer les autres autres barres chocolatées coupées en petits morceaux.

Faire fondre le restant de beurre (60g). Concasser grossièrement les noix de pécan et répartir sur le dessus du gâteau.

Arroser de beurre fondu et passer au four 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche).

Bon appétit !